Lecciana
A variedade de azeitona que resiste à Xylella fastidiosa
Cruzamento de Arbosana x Leccino A variedade italiana dos grandes azeites
Variedade obtida pela Universidade de Bari
Óleo com elevado teor de polifenóis
- Tipo de óleo organolético muito apreciado.
- Qualidade muito consistente ao longo de toda a campanha Elevado teor de polifenóis (pode duplicar o da Arbequina).
- Rico em ácido oleico.
- Apreciado pelos provadores pelo seu óleo complexo, capaz de apresentar notas picantes, amargas e frutadas.
- Este teor polifenólico confere-lhe uma boa estabilidade ao EVOO.
Para quem é esta variedade?
Adequado para condições edafoclimáticas difíceis (cultura biológica, zonas frias, sequeiro ou rega apoiada).
A sua produção é pouco afetada em comparação com outras variedades, devido à sua robustez.
Altamente recomendado para aqueles que desejam obter um EVOO premium equilibrado (frutado, picante e amargo).
E exige também que a EFSA avalie um EVOO como saudável devido ao seu conteúdo fenólico.
Caraterísticas em destaque
Vigor
Em condições de irrigação abundante e solo bom, é capaz de apresentar vigor igual ou superior ao da Arbequina, podendo causar alternância. No entanto, em plantações de sequeiro, rega apoiada, cultivo orgânico, zonas frias, o seu vigor é controlado, proporcionando colheitas constantes.
Ramificação
Neste aspeto, mostra a sua ascendência Arbosana, dando uma boa relação folha/madeira.
Produtividade
Semelhante à Arbequina. O seu potente sistema radicular confere-lhe uma grande robustez, pelo que é recomendada em regadio de sequeiro ou em cultivo orgânico. Mantém a turgescência do fruto apesar da falta de água no verão. Rendimento em óleo igual ou superior ao da Arbequina. É uma variedade que sofre pouco quando sujeita a stress (frio, fertilidade, seca, falta de fertilização).
Tolerância ao frio
Bom, melhor do que as outras variedades atualmente adaptadas à sebe.
Tempo de colheita
Muito precoce, é uma das primeiras a atingir o pintor, podendo ser colhida uma semana antes da altura ideal para a variedade Arbequina.
Perfil global do petróleo
- Polifenóis totais 362 mg/kg
- Azeite virgem extra de tipo verde
- Carácter forte
- Nível aromático
- Elevados níveis de amargor, picante e adstringência
Lecciana: a variedade de azeitona que resiste à Xylella fastidiosa
Anúncio oficial
O anúncio oficial veio com a resolução do Diretor do Serviço Fitossanitário da Região da Apúlia (3 de maio de 2024, nº 48 Reg. (UE) 2020/1201 - Disposições para a aplicação dos artigos 18 e 23 do Reg. UE 2020/1201 "Autorização para a plantação de plantas específicas em zonas infetadas"). A variedade Lecciana foi aprovada para cultivo em zonas afectadas pela Xylella fastidiosa, uma vez que é considerada resistente a esta bactéria.
Lecciana é o resultado de um projeto de criação plurianual conduzido pela Universidade de Bari. Esta variedade foi obtida através do cruzamento das cultivares Leccino e Arbosana, com o objetivo de desenvolver uma variedade italiana que seja especialmente adequado para o cultivo de alta densidade. Este não só y assegura uma produção eficiente, mas também práticas sustentáveis.
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Os dados e resultados apresentados nestes recursos gráficos são feitos apenas para fins informativos e não é garantido que sejam alcançados em todos os casos, devido a vários factos que influenciam o crescimento das plantas, tais como circunstâncias climáticas e geográficas, caraterísticas do solo, bem como condições de utilização e hábitos agrícolas.
