Lecciana
A variedade de azeitona que resiste à Xylella fastidiosa
Cruzamento de Arbosana x Leccino A variedade italiana de grandes azeites
Variedade obtida pela Universidade de Bari
Óleo com alto teor de polifenóis
- Tipo de óleo organoléptico de alto valor.
- Qualidade muito consistente durante toda a campanha Alto teor de polifenóis (pode dobrar o da Arbequina).
- Rico em ácido oleico .
- Apreciado pelos degustadores por seu óleo complexo, capaz de ter notas picantes, amargas e frutadas.
- Este teor polifenólico confere boa estabilidade ao EVOO .
Para quem é essa variedade?
Adequado para condições climáticas e de solo difíceis (cultivo orgânico, áreas frias, irrigação de sequeiro ou assistida).
Onde sua produção é pouco afetada em comparação a outras variedades, devido à sua robustez.
Altamente recomendado para quem deseja obter um EVOO premium equilibrado (frutado, picante e amargo).
E também exigir que a EFSA avalie um EVOO como saudável devido ao seu conteúdo fenólico.
Características Destacadas
Vigor
Em condições de irrigação abundante e solo bom, é capaz de apresentar vigor igual ou superior à Arbequina, podendo causar alternância. Entretanto, em plantios de sequeiro, irrigação apoiada, cultivo orgânico , áreas frias, seu vigor é controlado, proporcionando colheitas constantes.
Ramificação
Nesse aspecto, ela mostra sua ascendência Arbosana, proporcionando uma boa proporção folha/madeira.
Produtividade
Semelhante à Arbequina. Seu poderoso sistema radicular lhe dá grande robustez; portanto, é recomendada em irrigação de sequeiro/suportada ou cultivo orgânico. Mantém a turgidez no fruto apesar da falta de água no verão. Rendimento de óleo igual ou superior ao da Arbequina. É uma variedade que sofre pouco quando submetida a estresses (frio, fertilidade, seca, falta de fertilização).
Tolerância ao frio
Boa, melhor que as outras variedades que atualmente estão adaptadas à sebe.
Tempo de colheita
Muito precoce, é uma das primeiras a atingir a coloração, podendo ser colhida uma semana antes do momento ideal para a variedade Arbequina.
Perfil Global do Petróleo
- Polifenóis totais 362 mg/kg
- Azeite de Oliva Extra Virgem tipo verde
- Caráter forte
- Nível aromático
- Altos níveis de amargor, picante e adstringência
Lecciana: a variedade de azeitona que resiste à Xylella fastidiosa
Anúncio Oficial
O anúncio oficial veio com a resolução do Diretor do Serviço Fitossanitário da Região da Apúlia (3 de maio de 2024, nº 48 Reg. (UE) 2020/1201 - Disposições para a aplicação dos artigos 18 e 23 do Reg. UE 2020/1201 "Autorização para o plantio de plantas específicas em áreas infectadas"). A variedade Lecciana foi aprovada para cultivo em áreas afetadas pela Xylella fastidiosa, por ser considerada resistente a essa bactéria.
Lecciana é o resultado de um projeto de melhoramento plurianual conduzido pela Universidade de Bari . Esta variedade foi obtida pelo cruzamento das cultivares Leccino e Arbosana, com o objetivo de desenvolver uma variedade italiana que seja especialmente adequado para cultivo de alta densidade. Isso não é apenas e garante uma produção eficiente, mas também práticas sustentáveis.
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