Carlos Carrascosa (Viveros Sevilla): “Il portinnesto Forner Alcaide nº5 si posiziona bene negli agrumi”.

Intervista condotta da Valencia Fruits al Manager di Viveros Sevilla, Carlos Carrascosa

Autrice: Alba Campos

In un momento in cui le infestazioni preoccupano il settore, il direttore di Viveros Sevilla, Carlos Carrascosa, spiega che il portinnesto Forner-Alcaide nº5 sta guadagnando terreno mentre il citrus macrophylla lo sta retrocedendo. Questo portinnesto, resistente al virus del Tristeza, è molto tollerante alla calce attiva, alla salinità, all’ingorgo e al nematode dei citrus Tylenchulus semipenetrans Cobb, nonché ai funghi del genere Phytophthora. E, cosa più importante, secondo Carrascosa, “la produttività delle varietà innestate con questo portinnesto è molto alta, la qualità della frutta eccellente e i calibri più uniformi”.

Valencia Fruits. Come sta evolvendo la campagna di piantine di agrumi per Viveros Sevilla?

Carlos Carrascosa. La campagna è iniziata in modo positivo. Ci sono molte combinazioni possibili, ma la domanda, in generale, tende a varietà a maturazione tardiva, sia per le arance che per le mandarini.

VF. Quali sono i tipi di varietà di agrumi più prodotte da Viveros Sevilla? E quali sono quelli che vendono di più? E quali sono quelli che vendono di più?

CC. A Viveros Sevilla produciamo più di 200 combinazioni possibili di varietà/portinnesto. Dalle piante per gli agricoltori, alle varietà destinate all’ornamento. Dalle arance o mandarini ai cedri o ai microagrumi. C’è una grande varietà da scegliere e, anche se ci sono varietà che sembravano obsolete, vengono ancora richieste sul mercato, anche se in modo marginale. Per quanto riguarda le vendite, per le arance, le varietà più richieste sono Lane Late, Chislett Summer Navel, Valencia Delta Seedless e Navelina. Per i mandarini, gli agricoltori continuano a puntare su Nova e Oronules. E per gli agrumi pigmentati, Cara Cara, Ruby Valencia e Kirkwood red attraggono allo stesso modo.

VF. Su cosa si basano i vivai per scegliere un portinnesto o un altro? Quale è quello che sta funzionando meglio attualmente per Viveros Sevilla?

CC. Gli agricoltori, con i loro tecnici, arrivano già praticamente con i compiti svolti. Conoscono già quale portinnesto si comporta meglio nella loro proprietà e quale offre loro maggiori vantaggi.. In generale, direi che il Forner-Alcaide nº5 sta diventando sempre più popolare e il citrus macrophylla sta retrocedendo. Qui non è mai tutto bianco o tutto nero, c’è una vasta gamma di sfumature.

“La produzione del portinnesto Forner Alcaide nº5 è clonale, il che significa che tutti gli individui del campo sono geneticamente identici e il loro comportamento è uguale”.

VF. Come hai menzionato, c’è una crescente domanda per il portinnesto di agrumi F. Alcaide nº5, perché? .

CC. Il Forner-Alcaide nº5 ha molte virtù e riunisce molti aspetti positivi. È un portinnesto resistente al virus della tristeza degli agrumi. È abbastanza tollerante alla calce attiva, alla salinità e all’acquaticità. Mostra una buona resistenza al nematode degli agrumi Tylenchulus semipenetrans Cobb, così come ai funghi del genere Phytophthora. Riduce le dimensioni degli alberi di circa il 25% rispetto ai portinnesti standard in alcune varietà. La produttività delle varietà innestate è molto alta e la qualità della frutta eccellente. E le dimensioni dei frutti sono più uniformi e concentrate nelle dimensioni commerciali.

Tutte queste qualità lo hanno posizionato favorevolmente nella tendenza di mercato. E un aspetto molto importante: la sua produzione è clonale, il che significa che tutti gli individui nel campo sono geneticamente identici e il loro comportamento è lo stesso.

VF. Riguardo alle gelate, in che misura si sta progredendo nella ricerca di nuovi portinnesti resistenti al freddo?

CC. Al momento, e nella nostra area mediterranea, direi che la resistenza alle gelate non è uno degli obiettivi prioritari della ricerca genetica dei portinnesti di agrumi. I lavori condotti dalla Dott.ssa M.ª Ángeles Forner dell’IVIA, così come da altri ricercatori in altre aree agrumicole del mondo, tendono a cercare portinnesti tolleranti o resistenti al HLB e portinnesti di minori dimensioni che inducano una crescita più contenuta, riducendo i costi di potatura, raccolta e miglior controllo dei parassiti e delle malattie.

VF. Concentrandoci proprio sulla minaccia dell’HLB, in che modo i portinnesti contrastano la sua incidenza e acquisiscono maggiore resistenza nelle piantagioni? Si sta progredendo in questa linea di ricerca?

CC. Gli agrumi hanno subito grandi problemi lungo la storia che li hanno costretti ad adattarsi. Un esempio sono stati i funghi del genere Phytophthora, che hanno reso necessario l’innesto delle varietà su portinnesti tolleranti. Anche il virus della tristeza (CTV) ha imposto un cambiamento nel materiale vegetale impiegato, con portinnesti tolleranti.

L’HLB è un batterio che vive nel floema e per il quale, al momento, non esiste una cura nei frutteti di agrumi commerciali. Si è vista chiaramente un’influenza sulla sensibilità o tolleranza del materiale vegetale a questa malattia, con varietà più tolleranti e, soprattutto, con un chiaro impatto dei portinnesti di agrumi sulla sopravvivenza e redditività delle piantagioni colpite.

Il batterio entra nella pianta attraverso le foglie, tramite psillidi infetti, e scende per il floema fino alle radici della pianta, dove si moltiplica e si diffonde nel resto della pianta. Da qui l’importanza del comportamento del portinnesto di fronte a questa malattia.

Tutti i programmi di miglioramento genetico del mondo stanno lavorando alla ricerca di materiale vegetale tollerante, sia nei portinnesti che nelle varietà, sfruttando le informazioni pubblicate sulla tolleranza nelle specie affini agli agrumi, come i Microcitrus.

Anche i portinnesti ottenuti nei programmi di miglioramento in diversi siti stanno venendo valutati in relazione a questa malattia, con risultati promettenti nei programmi del USDA della Florida o in alcuni dei portinnesti ottenuti in Spagna.

VF. Il rilascio di Tamarixia Dryi, parassita di Trioza Erytraea, vettore HLB e diffuso in tutta la zona atlantica portoghese, è stato effettuato nel 2019. In che situazione si trova la peste nella penisola?

CC. Secondo il MAPA, negli ultimi anni il vettore Trioza erytreae è stato rilevato in diverse regioni del Portogallo: la regione di Oporto, nelle regioni della costa nord e centro del Portogallo, nell’area metropolitana di Lisbona e nella zona dell’Algarve.

Nella Spagna peninsulare è presente in Galizia, Cantabria, nel Principato delle Asturie e nel Paese Basco. Per quanto riguarda la situazione delle Isole Canarie, il vettore Trioza erytraea praticamente non è stato trovato nell’ultimo anno a causa dell’applicazione del programma di controllo biologico con Tamarixia dryi, e ci dicono gli agricoltori del Portogallo, dove è presente, che è ormai molto difficile vedere Trioza erytraea sulle foglie degli agrumi.

“Dai vivai di agrumi abbiamo fatto grandi investimenti per avere strutture
il più ermetiche possibile e di difficile accesso a parassiti e malattie che possano contaminare i nostri plantoni”

Dai vivai di agrumi abbiamo fatto grandi investimenti per avere strutture il più ermetiche possibile e di difficile accesso a parassiti e malattie che possano contaminare i nostri plantoni.

VF. Il malcontento del settore agricolo spagnolo sta paralizzando le principali città del paese. Cosa chiedono dai vivai?

CC. L’Europa richiede agli agricoltori spagnoli ciò che non richiede a paesi terzi in ambiti come la riduzione dell’uso di fitosanitari, la diminuzione dell’uso di fertilizzanti, la regolamentazione e le normative sul lavoro, eccetera. Chiediamo una drastica riduzione della burocrazia (ROPO, ROMA, RETO, LGPD, la Legge sulla Catena Alimentare, REGA e molto altro).

Si richiede anche l’eliminazione del registro digitale, un potenziamento della PAC e una maggiore equità, così come un cambio di rotta nel Patto Verde. Si richiede un piano idrologico nazionale che affronti la situazione attuale, una diminuzione della pressione fiscale e l’adattamento della riforma del lavoro alla realtà dell’agricoltura, tra altri aspetti.

Manca una politica alimentare strategica che dia sicurezza alla popolazione europea. È incredibile che esista una politica energetica ma non per chi fornisce il cibo. Di fronte alla paura di una maggiore scarsità, paesi come l’India, l’Algeria, la Turchia o il Vietnam hanno imposto divieti sulle proprie esportazioni alimentari, a chi comprerà quindi l’UE questi prodotti? Agli agricoltori europei a cui maltratta e abbandona le terre?

VF. E per quanto riguarda la siccità, i vivai di agrumi stanno soffrendo la mancanza d’acqua?

CC. I vivai di agrumi si trovano in diverse bacini idrografici e la situazione di ognuno di essi è piuttosto diversa. Ad esempio, il bacino del Júcar è al 48,74%, quello del Segura al 18,16% e quello del Guadalquivir al 23,22%. Nonostante le piogge degli ultimi giorni, continuiamo a non accumulare abbastanza acqua nei serbatoi.

A titolo di esempio, i serbatoi di Chanza e Andévalo nella provincia di Huelva si trovano rispettivamente al 43,8% e al 27,4%, mentre la loro capacità media per questo periodo dovrebbe essere di circa il 57,2% e il 63,3%.

“In generale, i vivai stanno soffrendo la mancanza d’acqua e stiamo facendo acrobazie per adattarci a questa realtà.”

In generale, i vivai stanno affrontando questa mancanza d’acqua e stiamo facendo acrobazie per adattarci a questa situazione. Dalle diverse associazioni abbiamo chiesto all’amministrazione di legiferare senza restrizioni su un settore essenziale come quello della produzione di piante. Finora otteniamo solo silenzio.

VF. I vivai dispongono di manodopera sufficiente per svolgere la propria attività?

CC. Il settore vivaistico richiede molta manodopera, ma le attuali politiche non aiutano a reperirla. Negli ultimi sei anni sono stati persi 140.000 posti di lavoro nel settore agricolo a livello nazionale e oltre 50.000 in Andalusia. Dovrebbero essere istituite agevolazioni per l’occupazione, misure di controllo sui sussidi all’occupazione e si dovrebbe prendere in considerazione, nella normativa sul lavoro, una realtà come quella del lavoro stagionale in agricoltura. Se continuiamo così, la Spagna vuota continuerà a svuotarsi.

Intervista recuperata da Valencia Fruits.