Poco a poco lecciana va ganando nombre entre los productores de aceite, recogemos algunos de los testimonios que han podido entrar en contacto con la variedad
Rubén Bujaldon – Ingeniero agrónomo
“En la finca que manejaba en Huésar-Benasurera había una pluviometría media de unos 450 litros al año, en una zona con muchos bajos y cerros en los que hacía frío. En esa plantación se plantó Arbequina, Shikitita y Lecciana. Al principio era una gestión convencional hasta que se pasó a ecológico. La que mejor se adaptó al cambio fue Lecciana, que fue la que menos mermas tuvo y más resistió a la falta de abonado y a la sequía, además de resistir mejor a las heladas. A mediados de Octubre ya se puede cosechar, unos 10/15 días antes que Arbequina. Ahora en la zona de Baza-Granada (más fría y menos agua) creo que Lecciana se desenvolvería bien”
Francisco Vera – Técnico Coop. Agr. Ntra. Sra. De Los Ángeles
“En estos años complicados, en que tanto secano como el riego lo están pasando mal, hemos visto que la variedad Lecciana que plantamos en 2020 está teniendo un muy buen comportamiento. Llevo poco tiempo trabajando con el superintensivo y solamente he trabajado con esta variedad. Hemos visto que aunque no lloviera cuando se plantó, aguantaron muy bien hasta las primeras lluvias, con mucho agarre y poca pérdida de planta. me ha llamado mucho la atención el gran poder enraizante que tiene la variedad. Pienso que es una apuesta de futuro bastante buena, ya que cada vez habrá más problemas con el agua y Lecciana, con un buen manejo, tiene mucho potencial.”
Pilar Gallardo – Agricultora/inversora El Carpio
“El principal motivo por el cual apostamos por Lecciana es porque es más resistente a las heladas, cosa que hemos podido constatar en las heladas de este año. En el tema de los aceites, queríamos una variedad de la cual obtener aceites monovarietales de calidad. Su maduración precoz, nos facilita la recolección y nos ahorra problemas logísticos. Una cosa que destaco también es que su rusticidad hace que resista a los recortes en la dotación de riego, este año pese a las condiciones ha habido una buena floración y un buen cuaje en comparación con otras zonas, apunta que será la primera cosecha importante desde que se plantaron hace 3 años.”
Pelayo Domecq – Técnico en Agricosur
“Hicimos una prueba que pronto va a cumplir los 5 años: 1ha de Lecciana en una antigua tierra de viña, un buen secano. Entra más tarde en floración, pero se cosecha antes que arbequina. Tanto el árbol como la aceituna sufren mucho menos que arbequina y Arbosana, en condiciones de sequía no tira aceitunas y estas se conservan bastante bien. El primer año de cosecha sacamos unos 16200 kg con un rendimiento del 16%, rendimiento que se compensa claramente con los números de la producción. La poda la hago bastante “dura” para que el árbol sufra menos, ya que igualmente produce mucho. Creo que la clave reside en no escatimar en tratamientos (todos preventivos) siempre sin derrochar nada.”
Maria Isabel Simón Ocaña – Vicepresidenta Asociación de Mujeres Catadoras
“Es una variedad que he conocido recientemente y me ha sorprendido gratamente. Es un aceite con potencia en paladar, es persistente y con cierto bravío, amargos y picantes medios acompañados un toque agradable de astringencia y al tener un contenido alto en fenoles nos asegura la estabilidad en los tiempos de comercialización. Creo que este aceite en Premium, puede llevar de la mano la palabra triunfo, ya que se han utilizado dos variedades, Leccino y Arbosana como sus padrinos de lujo, si ambas por sí solas ya son interesantes, juntas sacaron su mejor versión, o sea LECCIANA.”
Juan Ignacio Madueño – Gerente de aceites Estrella del Guadalquivir “Oiltopia”
“Nuestra propuesta es ofrecer un conjunto de variedades de la más alta calidad buscando la excelencia en los procesos, tanto en la fase agronómica incluyendo la recolección y el transporte, como en la fase de extracción y envasado en nuestra almazara. Recepcionamos picual como variedad principal, pero estamos abriendo paso a arbequina, Arbosana y Lecciana. Consideramos interesante una variedad que tenga un trecho diferencial respecto a las tradicionales. El aceite de Lecciana Es un aceite que aporta nuevas experiencias sobre todo olfativas con recuerdos a manzana verde y un equilibrio entre amargo, picante y potencia del frutado bastante interesante. Creemos que está surgiendo un nuevo segmento de consumidores jóvenes/ mediana edad con un poder adquisitivo algo mayor y con apetencia por nuevas experiencias y nuevos sabores y la Lecciana puede ser un gancho excepcional para este público”
