PIWIS: Calidad y Diferenciación
Jornada sobre Viticultura Sostenible en el Penedès
Sant Sadurní d’Anoia, 23 de mayo de 2024 – La jornada “PIWIS: Calidad y Diferenciación” celebrada en el Penedès, organizada por Agromillora, Agrinova y VCR, con la colaboración de INCAVI, ha reunido a las principales bodegas del territorio y expertos del sector vitivinícola para debatir sobre la viticultura sostenible y las nuevas variedades de uvas PIWI. El evento, que ha contado con una notable asistencia, se centró en la mejora genética y las prácticas sostenibles en el cultivo de la vid.
Vicent Vila, delegado Comercial de Agromillora para la zona Noreste, inauguró la jornada subrayando la importancia de la mejora genética para el futuro de la viticultura. Vila destacó que la innovación y el desarrollo de nuevas variedades son cruciales para enfrentar los desafíos del cambio climático y las enfermedades de la vid.
Karin Lundberg, sommelier PAR® Certified Master y miembro de la asociación PIWI, presentó un panorama global sobre la situación actual de las variedades PIWI, conocidas por su resistencia a enfermedades. Lundberg explicó cómo estas variedades están revolucionando la viticultura en diversas regiones del mundo, y proporcionó un contexto sobre su desarrollo y potencial, presentando interesantes casos de éxito en otras zonas vitícolas.
Lluís Giralt, investigador de INCAVI, compartió los resultados del proyecto experimental con variedades PIWI en el Penedès. Giralt enfatizó que las variedades como ‘Soreli’, ‘Merlot Khorus’ y ‘Fleurtai’ han mostrado una notable resistencia a enfermedades como el mildiu y el oídio. Otras variedades también han demostrado una resistencia superior en comparación con las tradicionales ‘Macabeo’ y ‘Tempranillo’. Giralt subrayó la necesidad de continuar con ensayos en diferentes condiciones para obtener información contrastada y fiable que beneficie al sector.
Josep Mª Albet i Noya presentó las soluciones implementadas por VRIACC para lograr una producción vitivinícola sostenible desde una perspectiva ecológica y de preservación de la biodiversidad. Durante la jornada, también se realizó una cata de vinos PIWI, incluyendo el vino La Volada, elaborado con variedades PIWI por Albet i Noya.
Mauro Pizzuto, responsable de VCR para la Península Ibérica, destacó el papel de VCR en el desarrollo de nuevas variedades resistentes (PIWI) junto con la Universidad de Udine, produciendo más de 80 millones de unidades anuales. Pizzuto señaló que las nuevas variedades resistentes han resultado en vinos de alta calidad y con una menor huella de carbono, gracias a la reducción significativa en la frecuencia de tratamientos fitosanitarios.
Esta jornada ha sido una oportunidad para compartir conocimientos y experiencias sobre la viticultura sostenible, subrayando la importancia de las variedades PIWI en la adaptación al cambio climático y la reducción del impacto ambiental.
Para más información: https://www.vivairauscedo.com/es/lista-de-productos/resistentes
