Lecciana
La variedad de olivar en seto que resiste a la Xylella fastidiosa
Cruce de Arbosana x Leccino
La variedad italiana de los grandes aceites
Variedad obtenida por la Universidad de Bari
Aceite con alto contenido en polifenoles
- Tipo de aceite organoléptico muy valorado.
- Calidad muy consistente durante toda la campaña. Alto contenido en polifenoles (puede duplicar al de la Arbequina).
- Alto contenido en ácido oleico.
- Gustado por los catadores por su aceite complejo capaz de tener notas picantes, amargas y afrutadas.
- Este contenido polifenólico le confiere una buena estabilidad al AOVE.
¿Para quién es esta variedad?
Adecuada para condiciones edafoclimáticas difíciles (cultivo ecológico, zonas frías, secano o riego asistido).
Su producción se ve poco afectada en comparación con otras variedades, debido a su robustez.
Muy recomendable para quienes deseen obtener un AOVE premium equilibrado (afrutado, picante y amargo).
Y también exigir a la EFSA que evalúe un AOVE como saludable por su contenido en fenoles.
Características destacadas
Vigor
En condiciones de riego abundante y buen suelo, es capaz de mostrar un vigor igual o superior al de la Arbequina, pudiendo provocar alternancia. Sin embargo, en plantaciones de secano, riego apoyado, cultivo ecológico, zonas frías, su vigor es controlado, proporcionando cosechas constantes.
Ramificación
En este aspecto, muestra su parentesco Arbosana, dando una buena relación hoja/madera.
Productividad
Similar a la Arbequina. Su potente sistema radicular le confiere una gran robustez, por lo que se recomienda en secano/riego asistido o cultivo ecológico. Mantiene la turgencia en el fruto a pesar de la falta de agua en verano. Rendimiento de aceite igual o superior al de la Arbequina. Es una variedad que sufre poco cuando se la somete a estrés (frío, fertilidad, sequía, falta de fertilización).
Tolerancia al frío
Buena, mejor que las otras variedades que se adaptan actualmente al seto.
Tiempo de cosecha
Muy precoz, es una de las primeras en alcanzar el envero, pudiéndose cosechar una semana antes del momento ideal para la variedad Arbequina.
Perfil general del aceite
- Polifenoles totales 362 mg/kg
- Aceite de oliva virgen extra de tipo verde
- Carácter fuerte
- Nivel aromático
- Altos niveles de amargor, picor y astringencia
Lecciana: la variedad de olivar en seto que resiste a la Xylella fastidiosa
Anuncio oficial
El anuncio oficial llegó con la resolución del Director del Servicio Fitosanitario de la Región de Apulia (3 de mayo de 2024, nº 48 Reg. (UE) 2020/1201 - Disposiciones para la aplicación de los artículos 18 y 23 del Reg. UE 2020/1201 "Autorización para la plantación de plantas específicas en zonas infectadas"). La variedad Lecciana ha sido aprobada para su cultivo en zonas afectadas por la Xylella fastidiosa, ya que se considera resistente a esta bacteria.
Lecciana es el resultado de un proyecto de cría plurianual llevado a cabo por la Universidad de Bari. Esta variedad se obtuvo cruzando los cultivares Leccino y Arbosana, con el objetivo de desarrollar una variedad italiana que sea especialmente adecuado para cultivos de alta densidad. Esto no sólo y garantiza una producción eficiente, pero también prácticas sostenibles.
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