Demoviña, el referente de la maquinaria para viñedo, reúne a más de 700 agricultores en Verín (Ourense)
Demostraciones en campo de maquinaria, equipos y servicios destinados a la viticultura se han desarrollado en la jornada organizada por la Revista Campo junto al Banco Santander, Agromillora- VCR y Martín Códax
Más de 700 profesionales del mundo de la viticultura y del mundo del vino se han dado cita en la segunda edición de Demoviña, celebrada este miércoles en las instalaciones de la bodega Terras do Cigarrón perteneciente al Grupo Martín Códax en Verín (Ourense).
Un encuentro profesional de carácter nacional que se ha confirmado como referente de la maquinaria, equipos y servicios para viñedo que ha ofrecido a los agricultores la oportunidad de observar en funcionamiento las últimas innovaciones tecnológicas de las empresas líderes en el sector.
“Demoviña nace del compromiso de la Revista Campo con los profesionales del sector agrario. Este evento tiene como objetivo favorecer la profesionalización del sector a través de la formación y la transferencia de conocimiento”, explicaba Máximo Gómez, director de Revista Campo. Además, ha destacado la relevancia adquirida por esta jornada, “que cuenta en esta edición con más de 30 marcas relacionadas con el mundo de la vid”.
Por su parte, Benjamín Crespo, responsable de Agromillora en la zona norte ha destacado la celebración de esta jornada en “un enclave único” como Galicia, “que está experimentando un enorme crecimiento en el sector del vino”. Asimismo, ha destacado los “tres pilares sobre los que ha de asentarse la actividad vitícola: la sostenibilidad económica, el respeto por el medio ambiente, donde juega un papel crucial el desarrollo de variedades resistentes, y la elaboración de productos atractivos para el consumidor final”.
El Grupo Martín Códax ha elegido esta Adega Terras do Cigarrón para acoger Demoviña, “por el crecimiento que está experimentando la DO Monterrei”, según ha señalado Miguel Tubio, director técnico del Grupo.
La conclusión corrió a cargo de José Antonio Armada, director territorial de la Consellería de Medio Rural en Ourense, quien ha señalado que “el cambio climático nos ofrece una nueva perspectiva para el campo, al que tenemos que dotar de las nuevas herramientas que nos permitan tener unos productos excelentes”.
Este encuentro ha analizado también las principales novedades vitivinícolas, como la situación del viñedo en Galicia, las variedades resistentes a plagas y enfermedades o los beneficios de las cubiertas vegetales.
La situación del viñedo en Galicia: presente y futuro
El evento ha contado con un componente técnico robusto, abordando temas cruciales para el sector de la vid. Varios expertos del sector han debatido sobre los desafíos y las oportunidades actuales y futuras con las que cuenta la viticultura gallega.
En el debate, moderado por el director de la Revista Campo, Máximo Gómez, han participado Lorena Ruiz, directora negocio agroalimentario del Banco Santander España; Mauro Pizzuto, responsable de VCR para la Península Ibérica; Miguel Tubio, director técnico de Bodegas Martín Códax; Emilia Díaz, investigadora de la Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia (EVEGA – AGACAL); Higinio Mougán, director- gerente de la Asociación Gallega de Cooperativas Agroalimentarias (AGACA) y Antonio del Campo, propietario de la bodega Bahía de Santander y precursor de variedades PIWI en Cantabria.
En el momento actual, el aspecto económico es el más relevante. “Hay que seguir invirtiendo en I+D para que las explotaciones sean rentables hoy y lo sigan siendo mañana. Si las explotaciones son rentables seremos capaces de atraer el talento joven”, afirmada Lorena Ruiz, responsable agro del Banco Santander. “Nosotros estamos apostando por el vitivinícola porque es un sector que está apostando por el desarrollo de productos que demanda el consumidor”, añadía.
En esta misma línea, se mostraba Miguel Tubio: “Primero hay que apostar por el cliente, por el consumidor final. En Galicia tenemos las condiciones ideales para desarrollar productos de calidad”, explicaba el director técnico de Martín Codax.
En cuanto a los retos, nos encontramos la falta de relevo generacional y mano de obra o la restricción de materias activas. “Tenemos que apoyar a los viticultores en la transformación que requiere la viticultura. Nuestra estructura de cooperativa nos permite estar cerca de ellos”, concluía.
Lo cierto es que “las cooperativas tienen un papel muy importante en el apoyo a sus socios. Son personalistas, no se van a marchar”, añadía Higinio Marugán, gerente de la Unión de Cooperativas AGACA.
Marugán ha explicado que en Galicia existen alrededor de 180 cooperativas agrícolas, 16 en viñedo. “El 80% del vino gallego se gestiona a través de las cooperativas”, explicaba. Una cifra que contrasta con la situación nacional.
La problemática que afecta a los campos gallegos, también se extiende en otras zonas del país. Antonio del Campo, presidente de la Bodega Bahía de Santander y precursor de variedades PIWI en Cantabria, ha reflexionado sobre la necesidad de generar una oferta de valor que haga más atractivo el sector, como las experiencias enoturísticas.
“Nosotros no tenemos una variedad que nos represente, por eso debemos apostar por la sostenibilidad económica y medioambiental. Esta sostenibilidad tiene que pasar variedades PIWI”, afirmaba. Estudios de varios institutos y centros de investigación ya lo señalan: “o resistentes en la cornisa o resistentes en la cornisa”, explicaba el empresario cántabro.
Desde VCR, la mayor empresa viverística del mundo, están realizando “una investigación de cruce de variedades autóctonas que nos permitan ser más sostenibles y reducir el volumen de tratamientos. En nuestro campo experimental tenemos variedades de albariños, godellos, tempranillos… Pensamos no solo en la resistencia a las enfermedades, también en la robustez de la planta y en la capacidad para generar vinos de calidad. El objetivo es tener un vino igual o mejor que la variedad madre”, ha explicado Mauro Pizzuto, responsable de VCR para la Península Ibérica.
Por su parte, Emilia Díaz Losada, investigadora del EVEGA (Estación de Viticultura y Enología de Galicia) afirmaba que “el viticultor quiere respuestas, pero lamentablemente la investigación no es tan rápida”. En esta línea, el EVEGA está estudiando distintos productos para poder aportar soluciones a los viticultores. “En cuanto a las variedades vegetales, se busca que sea una variedad similar a la autóctona con la resistencia a los principales problemas que tienen estas últimas”, explicaba Díaz.
Cubiertas vegetales
“Las cubiertas vegetales son beneficiosas para toda la sociedad”. Así de contundente se ha mostrado Jorge Ramos, técnico comercial de Fertiprado. Ha analizado las claves en la gestión de suelos y cubiertas vegetales en los viñedos, aspectos vitales para la sostenibilidad y productividad del sector.
Entre los beneficios, ha destacado la mejora de la estructura del suelo, el aumento de la micro y macro porosidad, la reducción de la pérdida de agua, el control de malezas o la posibilidad de fijar nitrógeno.
Demostraciones en campo
Durante Demoviña, se han desarrollado demostraciones sobre el terreno de maquinaria y equipos destinados al cultivo del viñedo, ofreciendo a los agricultores la oportunidad de observar en funcionamiento las últimas innovaciones tecnológicas de más de 30 marcas como John Deere, Pascuali, FEDE, New Holland, Industrias David, Máñez Lozano, Landini o Fendt.
Este aspecto práctico es esencial para que los viticultores puedan evaluar y adoptar nuevas herramientas que optimicen su labor diaria. El evento ha contado con la participación de diversas empresas líderes en el sector de la maquinaria y equipos para viticultura, asegurando una amplia muestra de tecnología y soluciones innovadoras para los asistentes.
El viñedo en Galicia
La Comunidad que ha acogido esta segunda edición de Demoviña cuenta con más de 33.200 hectáreas de viñedo, lo que representa el 3.5% de la superficie nacional e involucra a más de 219.000 viticultores. En cuanto a la producción, supera los 777.000 hectolitros de vino al año, equivalente al 2,3% de la producción española.
En Galicia se localizan cinco Denominaciones de Origen (DO) propias: DO Monterrei, donde se celebra Demoviña; DO Ribeiro; DO Valdeorras; DO Ribeira Sacra y la DO Rías Baixas.
En cifras económicas, el sector del vino representa en otrno al 1,4% del PIB de Galicia.
