Cítrics en paret
Cultiu de cítrics en paret
A Agromillora abordem l'interès creixent de les empreses del sector pel cultiu de cítrics en paret. Gràcies a la nostra àmplia experiència en aquest model agronòmic aplicat a altres espècies, estem definint un sistema adaptat als cítrics.
Les primeres plantacions experimentals i comercials de cítrics en paret es van establir fa deu anys a Espanya i ara es troben a altres països com el Brasil i els Estats Units.
Tradicionalment, el cultiu de cítrics (tant per a la indústria com per al mercat de productes frescos) es duia a terme amb arbres molt grans, poda manual i una distància de plantació de 6 a 7 metres entre fileres i de 4 a 5 metres entre arbres.
Amb el model en paret, l’espaiat es redueix entre 3,5m i 4m entre fileres i entre 1,20m i 1,50m entre arbres.
La reducció significativa del volum de la copa dels arbres comporta una major eficiència de la mà d'obra, especialment per a la recol·lecció quan la destinació és el mercat de productes frescos.
La proposta del model en paret per cítrics es basa en objectius concrets per satisfer les necessitats tant dels productors com del medi ambient.
Objectius
- Reducció del període improductiu mitjançant la intensificació de la plantació.
- Mínima dependència de la mà d'obra per poda i recol·lecció.
- Augment de l'eficiència en l'ús de recursos com ara pesticides, aigua i fertilitzants.
- Adaptació de les plantacions a diferents opcions productives: recol·lecció manual per al consum en fresc en mercats nacionals i d'exportació; recol·lecció mecànica quan el fruit es destina a la indústria; o una combinació de les dues opcions en funció dels preus de temporada.
Factors
- Elecció correcta del material vegetal: varietat i portaempelt. Aquest és el factor més important per les característiques de la fruita, la qualitat del sabor i la doble sostenibilitat per a ús en fresc o industrial, especialment per a varietats de collita primerenca.
- Els portaempelts juguen un paper clau per la seva adaptació a l'estrès biòtic i abiòtic, la producció, la qualitat del fruit, la compatibilitat i el control de la mida de la varietat.
- Portaempelts que controlen la mida: CIVAC-19 és un portaempelt cítric d'Agromillora en coobtenció amb IVIA que proporciona un vigor controlat de manera natural i una bona adaptació a una àmplia gamma de sòls, especialment els més pesats. El control del vigor és clau per tenir copes de petit volum que siguin fàcilment mecanitzables i eficients en la distribució de la llum dins l'interior de la copa.
- A més, l'ús eficient dels recursos requereix copes petites i bidimensionals.
- Altres portaempelts provats en diversos terrenys i utilitzats com a referències han estat Forner Alcaide 5 i Forner Alcaide 517, també difosos per l'IVIA.
- Els portaempelts 1600 i 1711 del Cordeiropolis Citrus Center al Brasil i UFR-4, UFR-5, UFR-6 i UFR-17 de la Universitat de Florida també estan mostrant bons resultats.
Aquests portaempelts cítrics de molt baix vigor representen una autèntica revolució en el sector dels cítrics . Per a la fruita destinada al consum fresc, la recol·lecció encara és manual, però el procés és considerablement més eficient amb arbres més petits.
Així neix el concepte de camps peatonals, on no calen escales ni plataformes per a la recol·lecció. A més, el format permet la prepoda mecànica i millora l'aplicació de fitosanitaris.
Sistema de formació en paret: Plantacions amb gestió en paret orientada a un sistema de formació bidimensional i de petit volum.
- Les plantacions en paret es basen en necessitats de plantació reduïdes, donant com a resultat copes més petites i bidimensionals en comparació amb les tradicionals.
- Les plantacions en paret estan ben adaptades per a la mecanització de la poda i la recol·lecció amb màquines cavalgants, però també per a la recol·lecció manual quan és necessari.
- El model en paret per a cítrics es basa en copes bidimensionals formades per múltiples branques que haurien d'ocupar efectivament l'espai assignat més petit.
Notícies relacionades
La sostenibilidad en cítricos pasa por la intensificación productiva y el modelo en seto
La sostenibilidad en cítricos pasa por la intensificación productiva y el modelo en seto Mejora genética para conseguir árboles con bajo vigor y marcos de plantación de alta densidad para producir cítricos de forma sostenible a nivel ambiental y económico Producir de forma sostenible ante un escenario con escasez de mano de obra, falta de […]
Carlos Carrascosa (Viveros Sevilla): “El patrón Forner Alcaide nº5 se posiciona fuerte en cítricos”
Carlos Carrascosa (Viveros Sevilla): “El patrón Forner Alcaide nº5 se posiciona fuerte en cítricos” Entrevista realizada por Valencia Fruits al Gerente de Viveros Sevilla, Carlos Carrascosa Autora: Alba Campos En un momento en el que las plagas preocupan al sector, el gerente de Viveros Sevilla, Carlos Carrascosa, explica que el patrón Forner-Alcaide nº5 va escalando puestos y […]
