FruitSpec es una empresa tecnológica con el objetivo de revolucionar la cadena de suministro global de frutas
La misión de la compañía, establecida en Israel en 2016 por productores locales de cítricos, es ayudar a los productores y empaquetadores de frutas a sincronizar sus rendimientos con la demanda del mercado, lo que resultaría en mayores ingresos y una minimización de la pérdida de alimentos
La cadena de suministro global de frutas se enfrenta al desafío de tener datos inexactos, lo que a menudo conduce a una discrepancia entre el inventario del huerto del agricultor y las demandas de los compradores. Esta discrepancia resulta en una pérdida del 15% en ingresos y del 5% al 8% en pérdida de alimentos. El precio de las frutas frescas se determina en función de los volúmenes disponibles, el tamaño de las frutas y su calidad. Por lo tanto, es crucial para los interesados administrar el rendimiento durante toda la temporada y alcanzar sus objetivos al final de la misma.
La solución de FruitSpec aborda este desafío al proporcionar a los productores y empaquetadores datos precisos y herramientas de toma de decisiones para cada etapa de la cadena de valor de la producción, desde el cultivo hasta la comercialización. La plataforma de inventario de rendimiento de FruitSpec permite a los interesados administrar el rendimiento durante toda la temporada y alcanzar sus objetivos al final de la misma. Al proporcionar datos relevantes y precisos, FruitSpec ayuda a los productores y empaquetadores de frutas a optimizar sus rendimientos, aumentar sus ingresos y minimizar la pérdida de alimentos, mejorando así la eficiencia de la cadena de suministro global de frutas.
FruitSpec ha desarrollado un modelo de entrega único que permite el muestreo fácil de áreas grandes con gastos mínimos y sin costos generales. Este modelo implica montar sensores completamente autónomos en todo tipo de vehículos agrícolas para escanear grandes áreas de producción. Los datos se cargan en la nube y se utiliza un análisis algorítmico de IA para contar las frutas y medir su tamaño. Este enfoque innovador permite a FruitSpec proporcionar datos precisos y oportunos, lo que permite a los productores tomar decisiones informadas sobre riego, fertilización y cosecha.
Actualmente, FruitSpec atiende a clientes en varios países, incluidos Estados Unidos, Chile, Sudáfrica, España y Argentina. La empresa ha agregado recientemente clientes en Australia y Marruecos. Los cultivos cubiertos actualmente por FruitSpec incluyen cítricos, frutas de hueso, manzanas, uvas y granadas. Con su tecnología de vanguardia y su compromiso con la sostenibilidad, FruitSpec está preparada para transformar la cadena de suministro global de frutas, ayudando a reducir el desperdicio y aumentar la rentabilidad tanto para los productores como para los empaquetadores.
