Agromillora – VCR ha celebrado la Reunión Anual de Variedades Resistentes en Neiker, el Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario para analizar las primeras conclusiones de su proyecto
El viñedo del siglo XXI debe dar respuesta a un escenario marcado por el cambio climático, por una normativa sanitaria cada día más estricta y por un consumidor que impone nuevos gustos y exigencias. Las restricciones en el uso de fitosanitarios marcadas por la normativa europea, en el contexto a la Agenda 2030, chocan en muchas zonas vitivinícolas con patologías constantes o endémicas, como el oídio o el mildiu, que requieren el uso de numerosos tratamientos fitosanitarios.
Agromillora trabaja en el proyecto junto a INCAVI, INTIA, NEIKER e ITACYL
En la búsqueda de soluciones, Agromillora-VCR coordina un proyecto de investigación que busca desarrollar nuevas variedades con genes de resistencia a estas enfermedades. Los trabajos se desarrollan en centros de investigación de Vitoria, el Penedès (Cataluña), valle de Baztán (Navarra) e Itacyl (Valladolid).
Con los principales grupos bodegueros
La Reunión Anual de Variedades Resistentes reunió a investigadores de los distintos centros tecnológicos que trabajan en el proyecto (INCAVI, INTIA, NEIKER e ITACYL), investigadores de la compañía, viticultores y representantes de algunas de las bodegas más punteras del país, como Martín Códax, Grupo González Byass, Rioja Alta, Grupo Domecq, José Pariente, X Siglos de Verdejo, Bodegas Itxasmendi o Gorka Izagirre.
También participaron el Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV) y la Diputación de Vizcaya. La jornada sirvió para poner en común los avances en la investigación que se inició en 2018 y que está previsto que
concluya el próximo año. Los investigadores han puesto en marcha una red de ensayos en esas cuatro zonas vitivinícolas con el objetivo de ver cómo se comportan las nuevas variedades en diferentes ambientes, con tipos de suelo y climas diversos.
Se ha puesto en marcha una red de ensayos en cuatro zonas vitivinícolas
Son nueve las variedades nuevas, cruzadas con las variantes más conocidas y representativas de las diferentes zonas productoras, que proceden de un programa intensivo de hibridación realizado por la Universidad de Udine (Italia).
Vinos con aceptación en el mercado
Los primeros datos del estudio han arrojado conclusiones esperanzadoras. Las variedades, en su mayoría, están demostrando ser consistentes y apuntan a la futura elaboración de vinos de calidad con buena aceptación en el mercado.
Mireia Bordas, de Agromillora- VCR, destaca el “diferente grado de tolerancia de las variedades”, tanto a mildiu como a oídio, con lo que “por ejemplo, en el futuro una bodega de la Ribera del Duero podrá interesarse por una variedad tolerante al oídio, mientras que una del Penedés deberá tener en cuenta la doble resistencia”, puesto que tanto mildiu como oídio están muy presentes en aquella comarca.
Los trabajos apuntan a una reducción de productos fitosanitarios en un 75%
El proyecto se enmarca en una tendencia general de reducción de los tratamientos fitosanitarios en la Unión Europea, con especial importancia para los vinos ecológicos. De hecho, los trabajos apuntan a una reducción de productos fitosanitarios en un 75% en comparación con el manejo convencional, sin que se resienta la calidad de los vinos.
Bordas destaca en ese sentido que cada centro participante en el proyecto está analizando los vinos obtenidos, con diagramas sensoriales y notas de cata. “Todos los trabajos se desarrollan de acuerdo con la normativa que permitirá el registro y comercialización de las variedades”, subraya. A partir de ahora serán necesarios cinco años de toma de datos de parámetros agronómicos, productivos y de vinificación antes de poder registrar las variedades.
